Назад
Сыр мягкий камамбер с пеплом (вес 180 - 200 г)
В наличии
893
грн/кг
Описание продукта:
В процессе созревания этот особый камамбер несколько раз панируют в пепле фруктовых деревьев, что придает ему особую мягкость и текстуру.
Состав:
Молоко коровье пастеризованное, соль кухонная (1,5-2%), хлористый кальций (Е-509), фермент, бактериальная культура мезофильных и термофильных молочно-кислых бактерий, культура белой плесени Penicillium candidum, пепел.
Пищевая ценность / 100г:
Жиры - 25 г, белки - 20 г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) / 100г:
1075кДж (257ккал)
Срок созревания:
21 день
Жирность:
Минимум 50%