о нас
«Европейская сыроварня» находится в с. Шабо Белгород-Днестровского района Одесской области, расположена в 12км от пгт. Затока и 75км от Одессы. Это новая, современная сыроварня, построенная по европейскому образцу, в сочетании новейшего и аутентичного оборудования из Голландии, с оригинальными голландскими технологиями и украинскими мастерами- сыроделами. Используются исключительно голландские живые закваски, которые придают сырам особенную неповторимость, текстуру и тонкий сырный вкус. Использование латексного и парафинового покрытия обеспечивает сыру правильное созревание, предоставляя ему возможность дышать. Основным направлением деятельности Европейской сыроварни является производство высококачественного натурального сыра.
  • Сыроварня имеет замкнутый цикл производства, от выращивания кормов для коров и телят, содержания голштино-фризского поголовья до переработки молочного сырья и получения конечного продукта — высококачественного органического сыра.
  • Процесс сыроварения тщательно контролируется на каждом из этапов — от контроля качества входящего сырья, до готовой продукции в фирменном магазине, что гарантирует высокий уровень качества продукции и предоставляемых услуг.

Европейская сыроварня в Шабо является уникальной для Южного региона, одновременно как совершенное произведение голландского сыродельного искусства беспрекословного качества, так и туристический объект, развивающий «сырный туризм» в регионе, проводятся экскурсии по сыроварне и дегустации натуральных сыров.

вверх